Recepten
Inspiratie voor in de keuken, met onze kruiden, mixen en thee.
Deze gezonde winterse groentestoof is het perfecte comfortgerecht voor koude dagen. Boordevol voedzame groenten zoals wortels, pompoen, pastinaak en boerenkool, en op smaak gebracht met kruiden en een licht pittige tomatensaus. Het is een vullend, verwarmend gerecht dat je energie...
Couscous met Gebakken Pompoen en Tomaten-Abrikozenchutney
Dit gerecht combineert de warme smaken van gebakken pompoen en kruiden met de lichte textuur van couscous. Zoete accenten van rozijnen en honing worden gebalanceerd door een frisse tomaten-abrikozenchutney, die een subtiele zoetheid toevoegt. Dit gerecht is ideaal als voedzaam...
Lees meerover Couscous met Gebakken Pompoen en Tomaten-Abrikozenchutney
Tortillabakjes met Zalm, Gamba’s en Cocktailsaus
Dit verfijnde voorgerecht combineert zachte zalm, sappige garnalen, knapperige groene asperges en romige avocado. Deze smaakvolle vulling wordt gepresenteerd in zelfgemaakte, knapperige tortillabakjes en afgemaakt met een frisse zelfgemaakte cocktailsaus. Het gerecht is perfect voor een elegant diner of een...
Lees meerover Tortillabakjes met Zalm, Gamba’s en Cocktailsaus
Karbonades met spitskoolstamppot
Hier is een heerlijk recept voor Karbonades met spitskoolstamppot. Dit gerecht combineert malse karbonades gestoofd in een rijke, zoet-pittige saus met een romige spitskoolstamppot. Perfect voor een gezellige, warme maaltijd.
Speculaascake met Appel en Spijs
Hier is een heerlijk en feestelijk recept voor Speculaascake met appel en spijs. Deze cake combineert de warme speculaaskruiden, frisse appel en zoete amandelspijs voor een perfecte traktatie, vooral rond de feestdagen.
Hollandse erwtensoep is een traditioneel Nederlandse soep die hartig, dik en vol van smaak is. De soep krijgt zijn karakter door het gebruik van spliterwten, vlees met botten voor een diepe smaak, gerookte worst en een mengsel van verse groenten....
Broodje Bruschetta Hollandse garnalen
Broodje Bruschetta Hollandse garnalen Ingrediënten 150 g Hollandse garnalen 2 dikke sneetjes bruin vloerbrood 1 el olijfolie 1 bosuitje 1 el fijngehakte dille + 2 takjes 3 el knoflookmayonaise 1 el knoflookpoeder 30 g rucola of veldsla 1 el paprikapoeder...
Peri Peri Kip Laat dit voor het beste resultaat een nacht marineren. Hoe langer je de kip laat marineren, hoe smaakvoller, malser en sappiger het vlees zal zijn. Opbrengst: 6 porties Bovenkant formulier Ingrediënten 6 kippendijen zonder vel 3 eetlepels piri...
Dit recept is mijn poging om een soep te maken die lijkt op de soep die geserveerd wordt in Reza's restaurant. Het geheime ingrediënt is sumak. Sumak is een zure specerij die in sommige delen van het Midden-Oosten bijna als zout wordt...