Couscous met Gebakken Pompoen en Tomaten-Abrikozenchutney

Ingrediënten

• 350 g couscous

• 3 el olijfolie

• 2 fijngehakte uien

  Bakje 60 gram ∙ €2,47 Strooibus 160 gram ∙ €4,25 Strooibus 400 gram ∙ €7,25 Zak 1000 gram ∙ €11,80 Toevoegen

• 500 g flespompoen, in blokjes

• 1½ el couscouskruiden

  80 gram ∙ €3,09 200 gram ∙ €5,78 350 gram ∙ €9,20 1000 gram ∙ €14,92 Toevoegen

• 100 g rozijnen

  Bakje 80 gram ∙ €1,91 Strooibus 100 gram ∙ €4,02 strooibus 500 gram ∙ €5,93 Toevoegen

• 2 el honing

• ½ bosje fijngesneden koriander

  Bakje 60 gram ∙ €2,01 Strooibus 120 gram ∙ €3,48 Strooibus 350 gram ∙ €5,49 Zak 1000 gram ∙ €9,83 Toevoegen

• 50 g gemengde pitten (zoals zonnebloem- en pompoenpitten)

  Toevoegen