Recepten
Inspiratie voor in de keuken, met onze kruiden, mixen en thee.
Pittige Kip Tortilla Soep Wij zijn dol op deze soep voor een snel en lekker doordeweeks diner. Rokerige, pittige en verfijnde smaken transformeren elke rotisserie-kip in zuidwestelijk comfortvoedsel. Opbrengst: 4 - 6 porties Ingrediënten 1 middelgrote rode ui, gesnipperd 1 rode...
Pompoensoep Oorspronkelijk was dit het recept van mijn vriendin Diane, maar ik heb het een beetje veranderd. Ik heb deze soep vaak in zeer grote hoeveelheden gemaakt, wanneer ik in deze tijd van het jaar grote hoeveelheden mensen voed. Ik ben hierdoor...
Romige linzensoep met crème fraiche
Met de juiste kruiden smaken linzen fantastisch! Probeer deze linzensoep met de krachtige, pittige en licht bittere smaak van komijn. Ingredienten 1 stuk ui 2 stuks wortel 4 el olijfolie 1 el Hannout Kruiden 4 stuks knoflookteentjes 1 blik geplette...
Pastasalade met artisjok en olijven
Toen ik op een middag een salade moest bereiden voor onverwachte gasten, ontstond dit recept voor pastasalade met artisjok en olijven. Ik heb het gemaakt van een aantal van mijn favoriete dingen die ik altijd thuis bewaar. Het is een van mijn...
Loup de mer grille - een heerlijk visgerecht voor op de grill: probeer onze gegrilde zeebaars met Provençaalse aardappelsalade uit Frankrijk. Ingrediënten Voor de aardappelsalade: 500 g aardappel, vastkokend Zout 2 ei 150 g bonen, groen 200 gram tomaat 80 gram ui 3 eetlepels rode wijnazijn peper 3 el olijfolie, extra vierge Voor...
Ingrediënten 2 pond roksteak 2 eetlepels hete parpika poeder 2 eetlepels lichtbruine suiker Zeezout grof Onderkant formulier Bereidingsinstructies: Verwarm de grill of grillpan voor tot hij heet is.Combineer hete paprikapoeder en lichtbruine suiker in een kleine kom. Neem de roksteak en...
Gekruide Runderfilet Ons sappige kerstgebraad met een kruidenkorst, heerlijke bijgerechten en een fruitige saus zorgt voor een culinair hoogtepunt op uw feesttafel - en is bereid in slechts 45 minuten. Ingrediënten Voor de saus: 200 ml kersensap 1 tl honing 2 eetlepel maizena 150 g zure kersen 1 Snufje kaneel...
Gegrilde zeebaars met chilisaus en sesamzaad
Gegrilde zeebaars met chilisaus en sesamzaad Ingrediënten 4 zeebaarsfilets van 150 g 2 sjalotjes, fijn gesnipperd 1 el verse bieslook, gehakt 1 el verse dille, gehakt 2 el zonnebloemolie 1 el sojasaus 2 el chilisaus 1 el sesamzaad 1 el...
Gegrilde roodbaarsfilet met pijnboompitten
Gegrilde roodbaarsfilet met pijnboompitten Gegrilde roodbaarsfilet met pijnboompitten een hoofdgerecht dat zeker voor herhaling vatbaar is. Dit gerecht laat zich prima combineren met couscous en sperziebonen. Ingrediënten 4 roodbaarsfilets (à 150 g) 1 sinaasappel 75 g pijnboompitten 75 g rozijnen...