Dit recept voor zigeunersaus is eenvoudig aan te passen en biedt een heerlijke, rijke smaak die bij veel verschillende gerechten past.
Meer recepten
Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...
Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt
Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar.
Zigeunersaus
Tuana
4
15 minutes
20 minutes
Sauzen
Zigeunersaus, ook wel bekend als "Sauce Zigeuner" in het Frans of "Zigeunersauce" in het Duits, is een populaire saus die vaak wordt geserveerd bij gegrild vlees, zoals worstjes, schnitzels, of steaks.
Ingrediënten
Beschrijving
Groenten Voorbereiden:Verhit een beetje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden ui en paprika toe en bak deze tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak nog een minuut mee.
Saus Maken:Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, paprikapoeder, cayennepeper, azijn, bruine suiker, en Worcestershiresaus toe aan de pan. Roer goed door.Laat de saus op laag vuur sudderen, onafgedekt, voor ongeveer 20-30 minuten, of tot de saus de gewenste dikte heeft bereikt. Roer af en toe.
Op Smaak Brengen:Proef de saus en breng op smaak met zout en peper. Pas de kruiden aan naar wens; voeg eventueel meer paprikapoeder of cayennepeper toe voor extra smaak en pit.
Serveren:Serveer de zigeunersaus warm over een schnitzel, gegrild vlees, of worstjes. Deze saus is ook heerlijk bij frietjes of als dip.
Delen:
Andijvie stampot
Serranoham