Moussaka recept

Ingrediënten

• 3 grote aubergines, in plakken van ongeveer 1 cm dik

• Olijfolie

• Zout

  Bakje 200 gram ∙ €1,90 Strooibus 350 gram ∙ €3,29 Strooibus 1000 gram ∙ €4,99 Toevoegen

• 2 eetlepels olijfolie

• 1 grote ui, fijngesneden

• 3 teentjes knoflook, fijngehakt

• 500 gram rundergehakt (of lamsvlees voor een authentiekere smaak)

• 1 blik tomatenblokjes (400 gram)

• 2 eetlepels tomatenpuree

• 1 theelepel kaneel

  Bakje 60 gram ∙ €2,75 Strooibus 120 gram ∙ €4,50 Strooibus 350 gram ∙ €6,99 Zak 1000 gram ∙ €11,70 Toevoegen

• 1 theelepel oregano

  Bakje 50 gram ∙ €2,45 Strooibus 150 gram ∙ €3,99 Strooibus 350 gram ∙ €7,54 Zak 1000 gram ∙ €13,99 Toevoegen

• 1/2 theelepel nootmuskaat

  Bakje 40 gram ∙ €3,45 Strooibus 150 gram ∙ €7,90 strooibus 500 gram ∙ €15,75 Zak 1000 gram ∙ €24,25 Toevoegen

• Zwarte peper

  Bakje 70 gram ∙ €2,70 Strooibus 180 gram ∙ €4,25 Strooibus 450 gram ∙ €9,45 Zak 1000 gram ∙ €14,75 Toevoegen

• 1/2 kop rode wijn (optioneel)

• 4 eetlepels boter

• 4 eetlepels bloem

• 500 ml melk

• 1 ei, geklopt

• 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas