Houd het licht en verfrissend met knapperige slabekers gevuld met sappige gemarineerde kip en een eenvoudige komkommersalade. Bedek ze met een nootachtige yoghurtsaus en een snufje pittige sumak voor een maaltijd die er net zo goed uitziet als hij smaakt!

Kip Shoarma Sla Wraps met Tahini-Yoghurtsaus

Tuana
Porties

4 porties ( 8 wraps )

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

10 minutes

Calorieën

320

Cuisine

Mediterrane

De Kip Shoarma Sla Wraps met Tahini-Yoghurtsaus zijn een gezonde en smaakvolle variant op de traditionele shoarmawraps. In plaats van een broodje of tortilla worden de wraps gemaakt met knapperige slabladeren, wat ze lichter en koolhydraatarm maakt. De kip wordt gekruid met een geurige shoarmamix en vervolgens perfect gebakken voor een sappige en kruidige smaak.

De tahini-yoghurtsaus voegt een romige en licht nootachtige smaak toe, wat perfect past bij de gekruide kip en verse groenten. Dit gerecht is ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of een lichte lunch en kan eenvoudig worden aangepast met extra toppings zoals granaatappelpitjes, feta of komkommer.

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet of kippendijen, in dunne reepjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel kurkumapoeder
  • 1/2 theelepel kaneel (optioneel)
  • 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel, voor pittigheid)
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 100 g Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels tahini (sesampasta)
  • 1 eetlepel citroensap
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1/4 theelepel zout
  • 2 eetlepels water (om te verdunnen, indien nodig)
  • 8 grote slabladeren (bijv. romaine of ijsbergsla)
  • 1 kleine rode ui, in dunne ringen
  • 1 kleine tomaat, in blokjes
  • 1/2 komkommer, in dunne plakjes
  • 50 g feta, verkruimeld (optioneel)
  • Verse peterselie of koriander, fijngehakt

Beschrijving

  1. Meng in een kom de kip met de olijfolie en alle kruiden. Laat minimaal 5 minuten marineren (langer geeft meer smaak).Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de kip in 8-10 minuten gaar, tot hij goudbruin en licht krokant is.Maak de tahini-yoghurtsaus
  2. Meng in een kom de Griekse yoghurt, tahini, citroensap, knoflook en zout. Voeg indien nodig wat water toe om de saus dunner te maken.Stel de wraps samen
  3. Was en droog de slabladeren.Verdeel de kip over de bladeren en voeg rode ui, tomaat en komkommer toe.Besprenkel met de tahini-yoghurtsaus en garneer met feta en verse kruiden.Serveren
  4. Serveer direct en geniet van een gezonde, frisse en smaakvolle maaltijd!
0 opmerkingenop Kip Shoarma Sla Wraps met Tahini-Yoghurtsaus

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken