"Hippe kip" klinkt als een moderne of trendy variant op een klassiek kipgerecht. Er zijn veel manieren om kip te bereiden die zowel hip als heerlijk kunnen zijn, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en bereidingswijze.

Hippe kip

Porties

4

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

60 minutes

Categorie

kip

"Hippe kip" klinkt als een moderne of trendy variant op een klassiek kipgerecht. Er zijn veel manieren om kip te bereiden die zowel hip als heerlijk kunnen zijn, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en bereidingswijze.

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • Zout
  • peper
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Voor het Honing-Sriracha Glazuur: 1/4 kop honing
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 1/4 kop Sriracha saus
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel geraspte gember
  • Sap van 1 limoen
  • Voor de Garnering: Sesamzaadjes
  • Fijngehakte lente-uitjes
  • Verse koriander (optioneel)

Beschrijving

  1. Bestrooi de kipfilets aan beide kanten met zout en peper.
  2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
  3. Voeg de kipfilets toe aan de pan en bak ze ongeveer 6-7 minuten aan elke kant, of totdat ze volledig gaar zijn en een interne temperatuur van 75°C hebben bereikt. Haal ze uit de pan en laat ze even rusten.
  4. Combineer in een kleine sauspan de honing, Sriracha, sojasaus, knoflook, gember, en limoensap. Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook, laat het daarna sudderen tot het glazuur dikker wordt, ongeveer 5 minuten.
  5. Bestrijk de gekookte kipfilets rijkelijk met het honing-Sriracha glazuur. Bewaar wat glazuur voor het serveren.
  6. Serveren: Snijd de kipfilets in plakjes en leg ze op een serveerschaal.
  7. Drizzle de overgebleven honing-Sriracha glazuur over de kip.
  8. Bestrooi met sesamzaadjes, fijngehakte lente-uitjes, en indien gewenst verse koriander voor de garnering
0 opmerkingenop Hippe kip

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken