Knapperig geroosterde spruitjes met een pittige mosterdsaus en kruiden, perfect als hartig bijgerecht.

Bucktown Mustard Brussels

Tuana

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

25 minutes

Calorieën

120

Cuisine

Amerikaans

Bucktown Mustard Brussels is een heerlijk en smaakvol bijgerecht waarbij spruitjes worden geroosterd tot ze goudbruin en knapperig zijn. De combinatie van Dijon-mosterd, kruiden en een vleugje citroen zorgt voor een pittige en frisse smaak die de natuurlijke zoetheid van de spruitjes versterkt.

Dit gerecht is een geweldige keuze voor zowel doordeweekse maaltijden als feestelijke diners. Het past goed bij gegrild vlees, vis of als vegetarisch hoofdgerecht met een bijgerecht van granen of aardappelen.

Ingrediënten

  • 500 g spruitjes, gehalveerd
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl zout
  • ½ tl zwarte peper
  • 1 tl gerookte paprika
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 el Dijon-mosterd
  • 1 el honing
  • 1 tl citroensap
  • 1 el gesneden verse peterselie (optioneel, voor garnering)

Beschrijving

  1. Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Spruitjes voorbereiden:
  2. Snijd de spruitjes doormidden en meng ze in een kom met olijfolie, zout, peper, gerookte paprika en knoflookpoeder. Roosteren:
  3. Verspreid de spruitjes op de bakplaat en bak ze 20-25 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn. Mosterdsaus maken:
  4. Meng in een kleine kom de Dijon-mosterd, honing en citroensap. Samenvoegen:
  5. Haal de spruitjes uit de oven en meng ze met de mosterdsaus. Serveren:
  6. Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
0 opmerkingenop Bucktown Mustard Brussels

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken