Biefstuk en champignons Alfredo

Ingrediënten

• 300 g biefstuk (bijv. entrecote of ossenhaas), in dunne reepjes
• 250 g champignons, in plakjes
• 300 g fettuccine of tagliatelle
• 2 el boter
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 250 ml slagroom
• 100 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 1 tl zout
  Bakje 200 gram ∙ €2,62 Strooibus 350 gram ∙ €3,45 Strooibus 1000 gram ∙ €4,60 Zak 1000 g ∙ €4,19 Toevoegen
• ½ tl zwarte peper
  Bakje 70 gram ∙ €2,92 Strooibus 150 gram ∙ €4,35 Strooibus 450 gram ∙ €10,90 Zak 1000 gram ∙ €19,40 Toevoegen
• ½ tl nootmuskaat (optioneel)
  Bakje 40 gram ∙ €3,48 Strooibus 150 gram ∙ €7,96 strooibus 500 gram ∙ €15,88 Zak 1000 gram ∙ €27,72 Toevoegen
• 1 el olijfolie
• 2 el verse peterselie, fijngehakt