Deze knapperige, romige rangoon is een geweldig aperitief en een gelegenheid om vrienden en familie samen te brengen om ze te vullen en op te vouwen!
Zwarte Knoflook Rangoon
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Porties
6
Voorbereidingstijd
30 minuten
Kooktijd
0 minuten
Calorieën
121
Deze Zwarte Knoflook Rangoon is een heerlijk aperitief dat je gasten zeker zal verrassen! De romige vulling van roomkaas en zwarte knoflook maakt het een verfijnde en smaakvolle variant van de klassieke Rangoon. De knapperige buitenkant zorgt voor een heerlijke textuur, terwijl de umami-smaak van de zwarte knoflook een diepte toevoegt die je niet snel zult vergeten. Dit gerecht is perfect om samen met vrienden of familie te maken – een geweldige gelegenheid om samen te vullen, op te vouwen en te genieten van de lekkernijen.
Auteur:Tuana
Ingrediënten
-
1 pak wontonvellen (ongeveer 30 stuks)
-
200 g roomkaas, op kamertemperatuur
-
1 eetlepel zwarte knoflook (gepureerd of fijngehakt)
-
2 eetlepels sesamolie
-
1 eetlepel sojasaus
-
1/2 theelepel knoflookpoeder
-
1/2 theelepel gemberpoeder
-
1/4 theelepel zout (naar smaak)
-
1/4 theelepel peper
-
Olie om te frituren (zoals zonnebloem- of arachideolie)
Beschrijving
Maak de vulling:
Meng in een kom de roomkaas, zwarte knoflook, sesamolie, sojasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout en peper. Roer goed door tot het mengsel romig en goed gemengd is.
Vul de wontonvellen:
Leg de wontonvellen uit op een schoon werkoppervlak. Schep een klein beetje van de vulling in het midden van elke wonton. Zorg ervoor dat je niet te veel vulling gebruikt, zodat de vulling niet uit de randen komt.Vouw de Rangoon:
Vouw de wontonvelletjes in de gewenste vorm. Je kunt kiezen voor een driehoekige of vierkante vouw, afhankelijk van je voorkeur. Zorg ervoor dat de randen goed dicht zijn geknepen, zodat de vulling niet ontsnapt tijdens het frituren.Verhit de olie:
Verhit de olie in een diepe pan of wok op middelhoog vuur tot deze heet genoeg is voor frituren (ongeveer 170°C).Frituur de Rangoon:
Voeg de gevulde wontons één voor één toe aan de hete olie. Bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Verwijder ze voorzichtig met een schuimspaan en leg ze op een bord met keukenpapier om overtollige olie af te tappenServeer:
Serveer de Zwarte Knoflook Rangoon warm met een dipsaus naar keuze, zoals sojasaus, sweet chili-saus of een wasabi-mayonaise.