Romig, pittig en citroenachtig, deze veganistische Caesar-dressing komt snel samen en is de perfecte aanvulling op je saladedressing-line-up.

Veganistische Caesar Dressing

Tuana
Calorieën

30

Deze romige en smaakvolle vegan Caesar dressing is een heerlijk plantaardig alternatief voor de klassieke versie. Hij is ideaal voor salades, wraps of als dip!

Ingrediënten

  • 120 ml ongezoete amandelmelk (of een andere plantaardige melk)
  • 80 g cashewnoten (2 uur geweekt of 10 min gekookt in heet water)
  • 2 el edelgistvlokken
  • 2 el citroensap
  • 1 el Dijonmosterd
  • 1 tl knoflookpoeder
  • 1 tl kappertjes (fijngehakt)
  • 1 el olijfolie
  • 1 tl sojasaus of tamari
  • 1 tl ahornsiroop (optioneel, voor een subtiele zoetheid)
  • ½ tl zout
  • ¼ tl zwarte peper
  • 60 ml water (of meer voor een dunnere dressing)

Beschrijving

  1. Week de cashewnoten: Als je geen krachtige blender hebt, week dan de cashewnoten minimaal 2 uur in water of kook ze 10 minuten. Dit maakt ze zachter en makkelijker te blenden.Blenden: Voeg alle ingrediënten toe aan een blender en mix tot een gladde en romige dressing. Voeg indien nodig extra water toe om de gewenste dikte te bereiken.Proef en pas aan: Voeg extra citroensap toe voor meer frisheid, extra mosterd voor meer pit of een snufje zout indien gewenst.Serveren: Gebruik direct of bewaar in een afgesloten pot in de koelkast. De dressing blijft ongeveer 5 dagen goed.
0 opmerkingenop Veganistische Caesar Dressing

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken