Snel, eenvoudig en boordevol zwarte truffelsmaak, dit truffelpesto-recept is de perfecte manier om te genieten van al het verse basilicum dat in de zomer beschikbaar is. Probeer het als saus voor pasta, kip of vis, of als dressing voor een eenvoudige salade.

Truffle Parm Pesto

Tuana

Voorbereidingstijd

5 minutes

Kooktijd

0 minutes

Ingrediënten

  • 1 kopje verse basilicumblaadjes
  • 1/4 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1/4 kopje pijnboompitten
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 2 eetlepels truffelolie
  • 1/4 kopje olijfolie (extra vierge)
  • 1 eetlepel citroensap
  • Zout en peper naar smaak

Beschrijving

  1. Blend de ingrediënten: Doe de basilicum, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en knoflook in een keukenmachine. Pulseer een paar keer om alles te hakken.
  2. Voeg de oliën toe: Voeg langzaam de truffelolie en olijfolie toe terwijl je mixt, zodat een gladde pesto ontstaat.
  3. Breng op smaak: Voeg citroensap, zout en peper toe en mix kort tot alles goed gemengd is.
  4. Serveer: Gebruik deze luxe pesto over pasta, op een sandwich, als dip of als smaakmaker bij gegrilde groenten.
0 opmerkingenop Truffle Parm Pesto

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken