Pinchos, ook wel pintxos genoemd, zijn kleine hapjes die populair zijn in het noorden van Spanje, vooral in de Baskische regio. Ze zijn vergelijkbaar met tapas maar worden meestal geserveerd op een klein stukje brood en vaak vastgezet met een cocktailprikker
Ingrediënten
Sneedjes stokbrood
Serranoham
Rijpe peer, in dunne plakjes
Roomkaas of zachte geitenkaas
Honing
Verse tijm (optioneel)
Beschrijving
Rooster de sneedjes stokbrood licht in de oven of op een grillpan tot ze knapperig zijn.
Besmeer elk stukje brood met een dunne laag roomkaas of geitenkaas
Leg op elk stukje brood een plakje peer.
Voeg een of twee plakjes Serranoham toe bovenop de peer
Druppel een beetje honing over de ham en garneer met een klein takje verse tijm
Steek een cocktailprikker door elke pincho om alles bij elkaar te houden
Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...
Pinchos
4
15 minutes
45 minutes
hapjes
Pinchos, ook wel pintxos genoemd, zijn kleine hapjes die populair zijn in het noorden van Spanje, vooral in de Baskische regio. Ze zijn vergelijkbaar met tapas maar worden meestal geserveerd op een klein stukje brood en vaak vastgezet met een cocktailprikker
Ingrediënten
Beschrijving
Rooster de sneedjes stokbrood licht in de oven of op een grillpan tot ze knapperig zijn.
Besmeer elk stukje brood met een dunne laag roomkaas of geitenkaas
Leg op elk stukje brood een plakje peer.
Voeg een of twee plakjes Serranoham toe bovenop de peer
Druppel een beetje honing over de ham en garneer met een klein takje verse tijm
Steek een cocktailprikker door elke pincho om alles bij elkaar te houden
Delen:
Harira soep
Aziatische Ribfingers