Een pasta met een zoete tomatensaus, courgette en een romige bol burrata. Eenvoudig te bereiden en in 20 minuten klaar.

Pasta met burrata

Porties

2

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

20 minutes

Categorie

Pasta

Stap binnen in de wereld van Italiaanse verfijning met dit verrukkelijke gerecht: Pasta met Burrata. Dit eenvoudige, maar buitengewoon smakelijke gerecht combineert al het beste van de Italiaanse keuken - verse pasta, rijpe tomaten, aromatische basilicum en natuurlijk, de romige en zachte burrata kaas.

Ingrediënten

  • 150 gr pasta
  • 1 bol burrata
  • 125 gr cherrytomaten
  • 1 courgette
  • 400 ml tomatensaus
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  •  Basilicum
  • 1 uitje
  • 1 teen knoflook
  • Snuf peper
  • Zout

Beschrijving

  1. Kook de pasta gaar.
  2. Ondertussen snipper je de ui en snijd je de knoflook fijn.
  3. Snijd de courgette in blokjes.
  4. Verhit een klein beetje olie in een pan. Bak de ui en knoflook 2 minuutjes en bak dan ook de courgette mee.
  5. Voeg de tomatensaus toe en breng op smaak met peper en zout en kruiden. Schep de gekookte en uitgelekte pasta door de saus.
  6. Halveer de tomaatjes en schep op het laatst erdoor en laat even doorwarmen.
  7. Rooster de pijnboompitjes.
  8. Serveer de pasta met bol burrata en garneer met wat verse basilicum en pijnboompitten.
0 opmerkingenop Pasta met burrata

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken