Deze zandkoekachtige koekjes zitten vol met zoete esdoornsmaak, aangevuld met de nootachtige crunch van pecannoten.
Maple Crunch Koekjes
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Noord-Amerikaans
Porties
15 koekjes
Voorbereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
15 minuten
Calorieën
130
Maple Crunch koekjes zijn knapperige, goudbruine koekjes met een diepe ahornsiroop-smaak en een heerlijke crunch van walnoten of pecannoten. Deze koekjes zijn perfect voor liefhebbers van zoete, nootachtige smaken en passen goed bij een kop koffie of thee. De combinatie van boter, bruine suiker en ahornsiroop zorgt voor een rijke en volle smaak, terwijl de stukjes noten een extra knapperige textuur geven. Dit recept is eenvoudig te maken en ideaal voor een gezellige bakmiddag.
Auteur:Tuana
Ingrediënten
- 125 g boter, op kamertemperatuur
- 100 g bruine suiker
- 60 ml ahornsiroop
- 1 ei
-
1 tl vanille-extract
- 200 g bloem
- 1/2 tl bakpoeder
-
1/2 tl zout
- 100 g gehakte walnoten of pecannoten
-
1/2 tl kaneel (optioneel)
Beschrijving
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180°C.Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Koekjesdeeg maken:
Klop de boter en bruine suiker samen tot een romig mengsel.Voeg de ahornsiroop, het ei en het vanille-extract toe en klop tot een glad geheel.Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, zout en kaneel.Voeg de droge ingrediënten toe aan het boter-suikermengsel en meng goed.Roer de gehakte noten erdoor voor extra crunch.
Bakken:
Schep met een lepel kleine hoopjes deeg op de bakplaat, met voldoende ruimte ertussen.Bak de koekjes 12-15 minuten, tot de randen goudbruin zijn.
Laten afkoelen:
Laat de koekjes een paar minuten afkoelen op de bakplaat en verplaats ze daarna naar een rooster om volledig af te koelen.
Serveren:
Serveer de Maple Crunch koekjes met een kop warme koffie of thee en geniet van de heerlijke, knapperige textuur!