Extra kaneel en amaretto geven dit klassieke Mexicaanse dessert een heerlijke horchata-twist.

Horchata Tres Leches Taart

Tuana
Porties

12

Voorbereidingstijd

15 minutes

Kooktijd

1,5 hours

Calorieën

350

Cuisine

Mexicaanse keuken

Horchata Tres Leches Taart is een verrassende variatie op de klassieke Mexicaanse tres leches taart, met een extra romige en kruidige twist van horchata. Dit heerlijke dessert combineert de klassieke drie melkcomponenten van de tres leches taart met de warme smaak van cinnamon en amaretto, geïnspireerd door het populaire Mexicaanse drankje horchata. De rijke, zachte textuur van de taart en de aromatische smaken van kaneel en amaretto zorgen voor een betoverende smaakervaring die je niet snel zult vergeten.

De toevoeging van horchata zorgt voor een romige basis, terwijl de cinnamon en amaretto de taart een extra laag van complexiteit geven. Dit is een perfect dessert voor speciale gelegenheden, maar ook gewoon om van te genieten op een warme avond met vrienden of familie.

Ingrediënten

  • 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel kaneel
  • 1/2 kopje boter, op kamertemperatuur
  • 1 kopje suiker
  • 5 eieren
  • 1/2 kopje horchata (kaneelrijstdrank)
  • 1/4 kopje amaretto (optioneel)
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1/2 kopje zware room
  • 1/2 kopje gezoete gecondenseerde melk
  • 1/2 kopje gewone melk
  • 1/4 kopje horchata (voor extra smaak)
  • 1/4 theelepel kaneel
  • 1 kopje slagroom
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • Extra kaneel om te bestrooien

Beschrijving

  1. Bereid de taart:

    Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een 23 cm (9 inch) ronde taartvorm in en bestuif met bloem.Meng in een middelgrote kom de bloem, bakpoeder, zout en kaneel.Klop in een grote kom de boter en suiker samen tot een luchtige massa. Voeg de eieren één voor één toe, kloppend na elke toevoeging.Voeg de horchata, amaretto (indien gebruikt) en vanille-extract toe en meng goed.Voeg het bloemmengsel toe en meng tot een glad beslag.Giet het beslag in de voorbereide taartvorm en bak 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
  2. Maak de melkmix:

    Meng in een kom de zware room, gezoete gecondenseerde melk, gewone melk, horchata en kaneel. Roer goed door totdat alles goed gemengd is.
  3. Drenk de taart:

    Zodra de taart is gebakken, laat je deze afkoelen in de vorm voor 10 minuten. Maak daarna kleine gaatjes in de bovenkant van de taart met een tandenstoker.Giet langzaam de melkmix over de warme taart, zodat de vloeistof goed wordt opgenomen. Laat de taart volledig afkoelen en zet deze minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.
  4. Maak de topping:

    Klop in een koude kom de slagroom, poedersuiker en vanille-extract totdat stijve pieken vormen.Verspreid de slagroom over de afgekoelde taart en garneer met een snufje kaneel.
  5. Serveer:

    Snijd de taart in stukken en serveer koud. Geniet van deze romige, geurig en decadente taart!
0 opmerkingenop Horchata Tres Leches Taart

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken