Deze lamscurry is een perfect gerecht voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Het is rijk aan smaken en eenvoudig te maken. Dit recept is geschikt voor 4 personen en duurt ongeveer 1 uur om te bereiden en te koken.
- door tuana
Heerlijke Lamscurry
- door tuana
Heerlijke Lamscurry
Tuana
4
15 minutes
45 minutes
Deze lamscurry is een perfect gerecht voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie. Het is rijk aan smaken en eenvoudig te maken. Dit recept is geschikt voor 4 personen en duurt ongeveer 1 uur om te bereiden en te koken.
Ingrediënten
Beschrijving
Lamsvlees Bakken
Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de lamsblokjes toe en bak ze rondom bruin. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
Uien en Specerijen Toevoegen
Voeg in dezelfde pan de ui toe en bak deze 5 minuten tot hij zacht is. Voeg de knoflook, gember, currypasta, komijnpoeder en korianderpoeder toe. Bak dit 1-2 minuten tot de specerijen goed geuren.
Tomaten en Kokosmelk
Voeg de tomaten en het eerder gebakken lamsvlees toe aan de pan. Roer goed door en voeg de kokosmelk toe. Breng het geheel aan de kook.
Lamscurry Laten Sudderen
Verlaag het vuur en laat de curry 30-35 minuten zachtjes sudderen, tot het lamsvlees gaar en mals is. Roer af en toe door en voeg indien nodig wat water toe als het te dik wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Serveren
Serveer de lamscurry warm, gegarneerd met verse koriander. Dit gerecht is heerlijk met rijst of naanbrood.
Delen:
Grote Dille Dip
Tajine