Een heerlijk en gezond Grieks vispakket, waarbij sappige vis wordt gestoomd in een pakketje met mediterrane kruiden, olijven en groenten. Perfect voor een lichte en smaakvolle maaltijd!

Grieks Vis Pakket

Tuana

Porties

4

Voorbereidingstijd

5 minutes

Kooktijd

30 minutes

Calorieën

400

Cuisine

Grieks

Grieks Vis Pakket is een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat de essentie van de mediterrane keuken weerspiegelt. Door de vis te garen in een pakketje van bakpapier of aluminiumfolie blijven alle smaken en sappen behouden, wat resulteert in een sappig en aromatisch gerecht. De combinatie van olijven, tomaten, citroen en kruiden geeft een frisse en hartige smaak, terwijl de olijfolie zorgt voor een zachte en romige textuur. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook gezond en voedzaam, perfect voor wie op zoek is naar een lichte maaltijd boordevol smaak.

Ingrediënten

  • 4 witte visfilets (zoals kabeljauw, zeebaars of tilapia)
  • 1 rode paprika, in dunne reepjes
  • 1 gele paprika, in dunne reepjes
  • 1 rode ui, in dunne ringen
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 100 g cherrytomaten, gehalveerd
  • 50 g zwarte olijven, zonder pit
  • 1 citroen, in dunne schijfjes
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl oregano
  • ½ tl gedroogde tijm
  • Zout en peper naar smaak
  • 4 vellen bakpapier of aluminiumfolie

Beschrijving

    Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C. Groenten voorbereiden: Snijd de paprika's, ui en tomaten en meng deze in een kom met knoflook, olijven, oregano, tijm, zout, peper en olijfolie. Pakketjes maken: Leg een vel bakpapier of aluminiumfolie op het aanrecht en plaats hierop een visfilet. Beleggen met groenten: Verdeel het groentemengsel over de vis en leg er een paar schijfjes citroen bovenop. Pakketjes sluiten: Vouw de randen van het bakpapier of aluminiumfolie goed dicht zodat er geen stoom kan ontsnappen. Bakken: Plaats de pakketjes op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20-25 minuten, tot de vis gaar en zacht is. Serveren: Haal de pakketjes uit de oven, open ze voorzichtig en serveer direct.

      Laat een reactie achter

      Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

      Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

      Meer recepten

      Bekijk alles

      Slowcooker Rundvleesstoofpot

      Slowcooker Rundvleesstoofpot

      Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

      Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

      Curry

      Curry

      Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

      Lees meerover Curry

      Spruitjes koken

      Spruitjes koken

      Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

      Lees meerover Spruitjes koken