Deze opvallende maaltijd combineert de rijke warmte van Epice Spice, een blend van aromatische kruiden, met de zoete diepte van bruine suiker, voor een sensationele smaakervaring die je smaakpapillen zal verrassen en verwennen.
Het malse en sappige skirt steak, doordrenkt met deze kruidige en zoete marinade, wordt vervolgens gegrild tot in de perfectie, waardoor de smaken diep doordringen in het vlees en een heerlijke symfonie van smaken creëren. Deze combinatie van specerijen en suiker brengt de hartige en zoete elementen in balans, en transformeert de gewone steak in een culinair meesterwerk.
Tuana Kruiden en Brown Sugar Skirt Steak
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Categorie
Vlees
Porties
2
Voorbereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
35 minuten
Ingrediënten
- 2 skirt steak (flanksteak) stukken
-
2 eetlepels Epice Spice (een specerijenmengsel naar keuze, zoals cajun, jerk, harissa, etc.)
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels olijfolie
-
Zout en peper naar smaak
-
Verse kruiden (bijv. peterselie) voor garnering (optioneel)
- Citroenpartjes voor het serveren (optioneel)
-
2 tl koriander blad
Beschrijving
Pak een kom, meng de Epice Spice, bruine suiker, olijfolie, zout en peper tot een pasta-achtige marinade.
- Plaats de skirt steak stukken in een ondiepe schaal en verdeel de marinade gelijkmatig over beide zijden van het vlees. Zorg ervoor dat het vlees goed bedekt is met de marinade. Laat het vlees ten minste 30 minuten marineren, maar het is het beste om het enkele uren of zelfs een nacht te laten marineren voor maximale smaak.
- Verhit een grillpan of barbecue tot middelhoog vuur.
- Haal de gemarineerde skirt steak uit de kom en laat overtollige marinade afdruipen.
- Grill de steak stukken ongeveer 3-4 minuten aan elke kant, of tot de gewenste gaarheid is bereikt. Houd er rekening mee dat de baktijd kan variëren afhankelijk van de dikte van de steak en de temperatuur van de grill.
- Haal de steak van de grill en laat het even rusten voordat je het in dunne plakjes snijdt.
- Serveer de Epice Spice en Brown Sugar Skirt Steak op een bord, gegarneerd met verse kruiden en citroenpartjes voor extra smaak.
- Geniet van de smaakvolle combinatie van de kruidige Epice Spice en zoete bruine suiker in elke hap!
Recept noot
Toon alle producten (Sneller bestellen)
Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers