BBQ Varkensvlees En Ananas Roerbak

Ingrediënten

• 400 g varkenshaas of varkensfilet, in dunne reepjes gesneden
• 200 g ananas, in blokjes gesneden (vers of uit blik, goed uitgelekt)
• 1 rode paprika, in dunne reepjes
• 1 gele paprika, in dunne reepjes
• 1 kleine rode ui, in dunne halve ringen
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 el olie (bijv. zonnebloem- of sesamolie)
• 100 ml BBQ-saus (bij voorkeur een rokerige variant)
  Toevoegen
• 2 el sojasaus
• 1 el honing
  50 GR ∙ €2,85 480 g ∙ €17,90 860 g ∙ €28,50 Toevoegen
• 1 el rijstazijn of appelazijn
• 1 tl gemberpoeder (of 1 cm verse gember, fijngehakt)
  Strooibus 120 gram ∙ €4,90 Strooibus 400 gram ∙ €8,90 Zak 1000 gram ∙ €16,55 Bakje 60 gram ∙ €3,25 Toevoegen
• 1 tl maïzena + 2 el water (optioneel, om de saus te verdikken)
• 2 bosuitjes, fijngesneden
• Sesamzaadjes (optioneel)
  Strooibus 170 gram ∙ €4,45 strooibus 500 gram ∙ €7,40 Zak 1000 gram ∙ €11,50 Bakje 70 gram ∙ €2,92 Toevoegen