Dit is je klassieke hartige (en net een beetje zoete) kipsalade. De sappige druiven zijn heerlijk samen met de Griekse dressing en pulled chicken.


Kip salade

Categorie

Salade

Ingrediënten

  • 1/2 kop mayonaise
  • 1 citroen, geraspt en geperst
  • 2 eetlepels Griekse Kruiden 
  • 1 1/2 theelepel bieslook, fijngehakt
  • 1 1/2 theelepels blad peterselie, fijngehakt
  • 2 eetlepels Kipkruiden
  • 1 eetlepel chilivlokken
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 800 gram rotisserie kip
  • 8 reepjes spek, gekookt en gesneden
  • 1/3 kopje rode ui, fijngehakt
  • 1/2 kopje selderij, fijngehakt
  • 1 kop rode pitloze druiven, gehalveerd
  • 3/4 kop gesneden amandelen, licht geroosterd

Beschrijving

  1. Klop in een kleine kom de mayonaise, citroenschil en -sap, Griekse kruiden, door elkaar. Voeg de bieslook en peterselie toe en meng voorzichtig.
  2. Verwijder het vel van de rotisserie-kip. Trek het vlees van de botten en versnipper of hak het fijn.
  3. Meng in een grote kom de kip, het spek, de ui, de bleekselderij, de druiven en de geschaafde amandelen.
  4. Voeg de dressing toe en vouw ze samen om te combineren. Breng op smaak.

  5. Serveer eventueel met brood en rode blad sla.
0 opmerkingenop Kip Salade

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken