Dit gerecht is net als kunst. Een mix van hete en zure kip zorgt voor een spectaculaire bom in uw mond. Nadat dit gerecht op is zal u nog een bordje willen eten. Dit gerecht is bijna verslavend.


Hete kip met curry

Porties

4

Voorbereidingstijd

10 minutes

Kooktijd

50 minutes

Categorie

Kip

Hete Kip Curry zal zeker aan je verwachtingen voldoen. Met zijn perfect uitgebalanceerde mix van kruiden en romige saus, biedt deze curry een onweerstaanbare combinatie van intense smaken en troostende warmte.

Ingrediënten

  • 1 tl gemalen koriander 
  •  1 tl gemalen komijn 
  •  1 tl gemalen kaneel 
  •  1 tl gemalen kruidnagel 
  • 1 tl cayennepeper 
  •  1 tl gemalen kurkuma 
  • 1 tl, appelciderazijn of moutazijn
  • scheutje, olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1/2 stuk verse gember, geraspt (of gemberpasta)
  • 1 kipfilet, in grote blokjes gesneden
  • 1 blik tomaatblokjes
  • 1 blik groente- of kippenbouillon
  • 2 laurierblaadjes 
  • Klein bosje verse koriander, fijngehakt
  •  Streepje gemalen kardemom 
  • 1 teentje knoflook, geperst
  • 1 kipfilet, in grote blokjes gesneden
  • Klein bosje verse koriander, fijngehakt

Beschrijving

  1. Meng kruiden door elkaar.
  2. Voeg genoeg azijn toe om een ​​currypasta te maken.
  3. Verhit de olie tot hij heet is en bak de ui tot hij licht gekarameliseerd is.
  4. Voeg knoflook en gember toe en bak een minuutje.
  5. Voeg de currypasta toe en bak een paar minuten mee.
  6. Als het te droog wordt, voeg dan een beetje azijn toe.
  7. Bak de kip bruin in de currymix.
  8. Giet de in blokjes gesneden tomaat erbij en voeg dan de bouillon en de laurierblaadjes toe.
  9. Dek af en laat een half uur sudderen.
  10. Roer vlak voor het serveren de fijngesneden koriander erdoor.
  11. Serveer het heerlijke gerecht.
0 opmerkingenop Hete kip Curry

Laat een reactie achter

Let op: reacties moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd.

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.

Meer recepten

Bekijk alles

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Slowcooker Rundvleesstoofpot

Een slowcooker rundvleesstoofpot is het perfecte comfort food voor koude dagen of wanneer je gewoon iets hartigs en vullends wilt. Het mooie van een slowcooker is dat je alle ingrediënten erin kunt doen, het apparaat aan kunt zetten, en dan...

Lees meerover Slowcooker Rundvleesstoofpot

Curry

Curry

Curry is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat in veel verschillende keukens over de hele wereld voorkomt

Lees meerover Curry

Groente receptMakkelijke bereiding
Spruitjes koken

Spruitjes koken

Nooit meer verkeerd gekookte spruitjes, zo kook je spruitjes perfect gaar. 

Lees meerover Spruitjes koken