TUINKRUIDEN

Tuinkruiden zijn kruiden die kenmerkende geuren en andere eigenschappen hebben die ook smaken kunnen maskeren, maar ze worden tegenwoordig vrijwel uitsluitend gebruikt voor het aanbrengen van een geraffineerde smaak.

Veel van deze kruiden worden ook als keukenkruiden gebruikt. Sinds onheuglijke tijden worden in de keuken stoffen gebruikt die bedoeld zijn om de smaak van voedsel te verbeteren of te verfijnen. De meeste tuinkruiden zijn lid van plantenfamilies waarin veel planten voorkomen die in hun bladeren, stengels, bloemen, zaden en in sommige gevallen ook in de wortels of knollen geur- en smaakstoffen in de vorm van tijdelijke oliën bevatten. Ze vallen op door hun geur en kleur.

Vaste tuinkruiden komen ieder weer terug. In de winter verdwijnen sommige onder de grond, om in het voorjaar weer groen uit te lopen. Kruidenplanten met houtige stengels zoals rozemarijn zijn wintergroen. Maak ruimte voor een kruidentuintje, zet tuinkruiden in pot op het terras of tussen uw borderplanten. Een plekje dichtbij de keuken is ideaal! Bestel deze verse tuinkruiden mix nu bij Tuanashop.nl