SUMAK / Sumac KRUIDEN

Toepassingen: Het vruchtvlees van de steenvruchten wordt gedroogd en tot poeder fijngemalen als specerij en in landen in het Midden-Oosten gebruikt. Deze kruiden zijn echte keukenkruiden dus wacht niet te lang. Tuanashop Sumak kruiden hebben een frisse, zurige smaak. Sumak is een besje, dat een van de belangrijkste ingrediënten is in de bekende kruidenmix Zaatar.

Wat zijn Sumac Kruiden?

De besjes zijn voor deze reden gedroogd. Het gaat hier dan ook om een 100% natuurlijk product. Deze kruiden zijn verantwoordelijk voor een licht frisse en gelijktijdig scherpe smaak in gerechten. Het doet qua smaaktoevoeging dan ook sterk denken aan citroenzuur. Hierdoor is het in de basis aan veel recepten toe te voegen. Ook kun je het gebruiken om een sausje van te maken. Verder staat het erom bekend dat het heel goed samengaat met een reeks aan andere kruiden.

Hoe moet u Sumak consumeren?

Vooral combinaties met piment korrels, koriander en sesamzaden zijn aan te raden. Sumak is een specerij die in Turkije veel voorkomt. Het gebruiksgebied is over het algemeen salades. Bovendien kan sumak worden gebruikt om een zure smaak te geven aan voedsel. Een andere consumptie methode voor degenen die vanwege de bovengenoemde voordelen grote hoeveelheden sommen willen consumeren, is sumak-thee. Kruidenthee is een zeer nuttige kruiden ondersteunende behandelings optie, vooral voor personen met, keelpijn, sputum of droge hoest.

De arts moet worden geraadpleegd voordat met regelmatige consumptie van sumak wordt begonnen, vooral bij mensen met chronische ziekten en die continue medicatie gebruiken. Bovendien moeten zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven hun arts raadplegen voordat ze beginnen met de dagelijkse consumptie van sumak als voedingssupplement.