Wat zijn de kenmerken van Ipek  pul biber?

Pul biber (ook wel Aleppo peper of Turkse chili)

Het belangrijkste kenmerk van Ipek pul biber is dat het wordt verkregen uit pepers die weinig zaadjes bevatten. Dit type pul biber heeft een karakteristieke aromatische geur. Ipek pul biber heeft een unieke zijdeachtige, zachte structuur. In de zomer wordt het zorgvuldig geplukt en gedroogd.

Ipek pepers voegen met hun verse en natuurlijke structuur een heerlijke smaak toe aan uw gerechten en bevatten geen toevoegingsmiddelen. Deze pepers, die lange tijd vers blijven, onderscheiden zich door hun smaak, geur en kleur. Je kunt een bijzondere aroma aan je gerechten toevoegen door een kleine hoeveelheid te gebruiken.

Ipek pul biber bevat calcium en kalium. De pepers die worden gebruikt om Ipek pul biber te produceren, worden zorgvuldig gekweekt en geselecteerd. Ze kunnen lange tijd meegaan in een glazen pot, weg van vocht.