Ga naar productinformatie

Kerrie Heet

Toon alle producten (Sneller bestellen)

Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers

€2,20
 per 
Gewicht

Gratis geschenk vanaf 50 €

Niet Tevreden = Geld Terug

Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE

Voor 16:00 uur besteld =zelfde dag verzonden

Gratis Retournering binnen 30 dagen mogelijk

THT Datum:

  • MPN: KP0123
  • Type: Kruiden en specerijen
Bekijk alle details

Kerrie Heet

Beschrijving

Kerrie Heet

Pittige en hete curry, onder meer geschikt voor het maken van de traditionele Indiase-Portugese Vindaloo. De meeste currygerechten in de Indonesische keukenzijn ook niet vergelijkbaar met de Indiase kerrie's. Ook hier zijn de ingrediënten meestentijds verse kruiden en specerijen. Maleisië Kent meer gerechten waarin kerriepoeder wordt gebruikt, één en ander doordat er, vergeleken met Indonesië, verhoudingsgewijs veel mensen wonen van Indiase en Sri Lankaanse afkomst. De scherpste kerriemengsel uit India zijn afkomstig uit India. In India wordt naast gele kerrie ook een rode kerrie gebruikt, waarbij de rode kleur afkomstig is van rode pepers.

In het algemeen geldt: hoe roder, hoe heter. De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas de groenten of het vlees toegevoegd worden. Nou, dat is eigenlijk heel simpel. Kerrie is een uitgebalanceerde melange van kruiden en specerijen. Het komt uit India en is door de Hindoestanen meegenomen naar onder andere Suriname. In de mix gaan koriander, kurkuma, komijn, mosterdzaad, nigella-zaad, fenegriek en peper.

Al deze ingrediënten worden vers geroosterd en gemalen. Door dit proces komt het aroma optimaal tot zijn recht. Kerrie is een Indiaas specerijenmengsel waarbij de specerijen eerst worden geroosterd en vermalen. Letterlijk betekent het 'heet mengsel'. Het is een belangrijk ingrediënt in veel Indiase gerechten zoals tandoori kip tikka. Kerrie heet geeft gerechten een warme smaak, dat het pikant is. De receptuur en bereidingswijze verschilt van streek tot streek en zelfs per huishouden. Iedere familie heeft een eigen variant, die moeders doorgeven aan hun dochters. Hoofdingrediënten zijn komijnzaad, peperkorrels, kaneel, gemalen nootmuskaat, kardemompeulen, kruidnagel, venkelzaad, mosterdzaad en korianderzaad. Bestel deze en nog meer heerlijke kruidenmix nu op Tuanashop.nl!

Zonder suiker Zonder zout
Zonder suiker Vegan  Zonder zout
Onbestraald zonder e-nummers Zoner kleurstoffen 
Onbestraald Zonder e-nummers Zonder kleurstof

Beste ingrediënten. Voor de beste smaak.

Chilipeper
Chilipeper
Knoflook
Knoflook
Kurkuma
Kurkuma
Peper
Peper
Kaneel
Kaneel
Koriander
Koriander
Nootmuskaat
Nootmuskaat
Komijn
Komijn
Piment
Piment
Kardemom
Kardemom
Fenegriekzaad
Fenegriekzaad

Ingrediënten

Kurkuma, koriander, chilipeper, komijn, kurkuma, kaneel, fenegriekzaad, kardemom, knoflook, nootmuskaat, peper, piment.

Productinformatie

Aanbevolen gebruik: 30 gram voor 4 personen portie
Land van herkomst: Nederland
Allergenen informatie: Geen allergenen
Productvorm: Poeder

Kunnen we je helpen?

🔍

Bel ons:

+085 800 06 52
✉️

Stuur ons een e-mail

info@tuanashop.nl

Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’, 

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Ontdek een wereld van smaak met onze heerlijke recepten. Van hartige hoofdgerechten tot verrukkelijke desserts,

Wij bieden een diverse verzameling van culinaire recepten die je zintuigen zullen betoveren. Laat je inspireren en begin aan een smakelijke reis in de keuken.