Kerrie Heet
Gratis geschenk vanaf 50 €
Niet Tevreden = Geld Terug
Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE
Voor 15.00 uur besteld = Morgen in huis
Retournering binnen 30 dagen mogelijk
THT Datum:
- MPN: KP0123
- GTIN: 8720615525485
- Leverancier: Tuana
Kerrie Heet
Pittige en hete curry, onder meer geschikt voor het maken van de traditionele Indiase-Portugese Vindaloo. De meeste currygerechten in de Indonesische keukenzijn ook niet vergelijkbaar met de Indiase kerrie's. Ook hier zijn de ingrediënten meestentijds verse kruiden en specerijen. Maleisië Kent meer gerechten waarin kerriepoeder wordt gebruikt, één en ander doordat er, vergeleken met Indonesië, verhoudingsgewijs veel mensen wonen van Indiase en Sri Lankaanse afkomst. De scherpste kerriemengsel uit India zijn afkomstig uit India. In India wordt naast gele kerrie ook een rode kerrie gebruikt, waarbij de rode kleur afkomstig is van rode pepers.
In het algemeen geldt: hoe roder, hoe heter. De smaak van kerrie komt het beste tot zijn recht als het kruidenmengsel eerst heet gebakken wordt met bijvoorbeeld fijngesneden ui, en daarna pas de groenten of het vlees toegevoegd worden. Nou, dat is eigenlijk heel simpel. Kerrie is een uitgebalanceerde melange van kruiden en specerijen. Het komt uit India en is door de Hindoestanen meegenomen naar onder andere Suriname. In de mix gaan koriander, kurkuma, komijn, mosterdzaad, nigella-zaad, fenegriek en peper.
Al deze ingrediënten worden vers geroosterd en gemalen. Door dit proces komt het aroma optimaal tot zijn recht. Kerrie is een Indiaas specerijenmengsel waarbij de specerijen eerst worden geroosterd en vermalen. Letterlijk betekent het 'heet mengsel'. Het is een belangrijk ingrediënt in veel Indiase gerechten zoals tandoori kip tikka. Kerrie heet geeft gerechten een warme smaak, dat het pikant is. De receptuur en bereidingswijze verschilt van streek tot streek en zelfs per huishouden. Iedere familie heeft een eigen variant, die moeders doorgeven aan hun dochters. Hoofdingrediënten zijn komijnzaad, peperkorrels, kaneel, gemalen nootmuskaat, kardemompeulen, kruidnagel, venkelzaad, mosterdzaad en korianderzaad. Bestel deze en nog meer heerlijke kruidenmix nu op Tuanashop.nl!
![]() |
![]() |
![]() |
Zonder suiker |
Vegan |
Zonder zout |
![]() |
![]() |
![]() |
Onbestraald | Zonder e-nummers | Zonder kleurstof |
Heb je een vraag?





Kerrie Heet
Beschrijving
Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’,