Karwijzaad (Heel)
Toon alle producten (Sneller bestellen)
Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers
15% korting op alles. Code: Black015
Gratis geschenk bij de bestelling boven €50
Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE
Voor 16:00 uur besteld =zelfde dag verzonden
Gratis Retournering binnen 30 dagen mogelijk
- Artikelnummer: KP0112
- Type: Kruiden en specerijen
Heb je een vraag?
Karwijzaad (Heel)
Karwijzaad is een plant, die net als venkel zaad behoort tot de scherm bloemen familie. De plant kun je in het wild aantreffen in West-Azië, Europa in weilanden, dijken en op bermen. De zaadjes van de karwijplant, zijn het onderdeel dat gebruikt wordt in gerechten. Gedroogde karwijzaad hebben een azijnachtige, zoete smaak. De smaak van karwij is twee keer zo sterk als die van komijn. Daarom is het verstandig om karwijzaad met mate te gebruiken.
Wat is het verschil tussen komijn en karwijzaad?
Karwijzijn erg lekker in aardappel-, kaas- en meelgerechten, soepen en zuurkool, maar ook in minder hartige gerechten, zoals in brood of cake. Komijn wordt soms verward met karwij. Komijn is heter naar smaak, lichter van kleur en de zaden zijn groter dan die van karwijzaad. De kenmerkende smaak van komijn is sterk en heeft een warm aroma vanwege het gehalte aan etherische olie.
Toepassing van Karwijzaad
Karwijzaad wordt vooral gebruikt in bakkerijproducten en alcoholische dranken om smaak en aroma toe te voegen. In de bakkerij-industrie wordt karwijzaad niet alleen gemengd in witbrood en roggebrood, maar wordt het ook voor het bakken op het deeg gestrooid voor een beter aroma verspreid en voor het versterken van de smaakindruk Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u altijd Tuanashop bezoeken. Voor lekkere gerechten druk hierop.
Beste ingrediënten. Voor de beste smaak.
Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’,
Nieuwe Blogs
Nieuwe Blogs
100 Recepten
Ontdek een wereld van smaak met onze heerlijke recepten. Van hartige hoofdgerechten tot verrukkelijke desserts,
Wij bieden een diverse verzameling van culinaire recepten die je zintuigen zullen betoveren. Laat je inspireren en begin aan een smakelijke reis in de keuken.