ANIJSZAAD GEMALEN

Anijszaad komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en de oostelijke Middellandse Zee en is nauw verwant aan karwij, komijn, dille en venkel. Het heeft een zoete, houtachtige smaak en wordt vaak gebruikt in cakes, koekjes, brood en fruitgerechten. In het Midden-Oosten kant wordt het zaad droog geroosterd tot het aromatisch wordt en vervolgens wordt het in vis- en groenten Curry's  toegevoegd. Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u ook altijd Tuanashop bezoeken.

Anijszaad is een klein zaadje dat afkomstig is van de anijsplant. Het heeft een kenmerkende zoete, kruidige smaak en een aromatische geur. Anijszaad wordt veel gebruikt als specerij in verschillende keukens over de hele wereld. Het wordt vaak gebruikt in gebak, koekjes, brood en likeuren. Het kan ook worden toegevoegd aan thee en warme dranken voor een aangename smaak. Naast zijn culinaire toepassingen, wordt anijszaad ook gewaardeerd vanwege zijn medicinale eigenschappen, zoals het bevorderen van de spijsvertering en het verlichten van maagklachten. Het anijszaad is verkrijgbaar in gedroogde vorm en kan worden gemalen of heel worden gebruikt, afhankelijk van het gewenste gebruik.

Zonder suiker	Zonder Gluten	Zonder zout

Onbestraald	Zonder e-nummers	Zonder kleurstof

• Natriumgehalte* : 16 mg
• Totaal eiwitgehalte : 17,60 gram
• Plantaardig eiwit : 17,60 gram
• Totaal vetgehalte : 15,90 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet : 9,78 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 3,15 gram
• Verzadigd vet : 0,59 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 50,02 gram
• Voedingsvezel : 14,60 gram
• Energetische waarde : 443 kCal/ 1.860,6 kJ

Anijszaad