Agar Agar

Agar Agar is een natuurlijk, plantaardig geleermiddel gewonnen uit rode zeewieren. Het is een uitstekend alternatief voor gelatine en wordt veel gebruikt in desserts, taarten, puddingen, jam en hartige gerechten. Agar Agar staat bekend om zijn sterke bindkracht en neutrale smaak.

Gebruik & Dosering:
Gebruik ongeveer 5–10 gram Agar Agar per liter vloeistof, afhankelijk van de gewenste stevigheid. Los het poeder op in een warme vloeistof, breng aan de kook en laat vervolgens afkoelen om te geleren.

Voedingswaarde per 100 g:
Energie: ca. 850 kJ / 203 kcal
Vetten: 0 g
– waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 0,5 g
– waarvan suikers: 0 g
Eiwitten: 1 g
Voedingsvezels: 80 g
Zout: 0,1 g

Productie & Kwaliteit:
Geproduceerd door Tuana Kruiden BV, Opaalstraat 12, 1812 RH Alkmaar.
Specificaties zijn op aanvraag per e-mail beschikbaar.
Tuana Kruiden BV is voedselveiligheid gecertificeerd (BRCG), wat garant staat voor hoge kwaliteit en betrouwbare productie.