Gelatine Poeder (100% Halal) - 228 Bloom

Premium Rundergelatine Poeder (100% Halal) – 228 Bloom High-End Bindmiddel

• 100% Halal gecertificeerd: Volledig vervaardigd uit hoogwaardig rundereiwit (beefskin) volgens strikte halal-normen.
• Laboratorium-geteste topkwaliteit: Elk batchnummer wordt streng gecontroleerd en geleverd conform een officieel Certificate of Analysis (COA).
• Maximale zuiverheid: Uitgebreid getest op afwezigheid van bacteriën en zware metalen, met een vochtgehalte van slechts 8.4% voor een lange en stabiele houdbaarheid.
• Volledig neutraal: Heeft een lichtgele, fijne korrelstructuur die volledig neutraal is van smaak en geur, zodat jouw aroma's perfect tot hun recht komen.

• Luchtige mousses, bavaroise en romig ijs.
• Glanzende spiegelglazuren (mirror glaze) en strakke puddingen.
• Geleien, snoepgoed (zoals gummies) en stevige taartvullingen.
• Hartige bereidingen, sauzen, soepen en aspic.

1. Hydrateren: Strooi het gelatinepoeder in een kleine hoeveelheid koud water.
2. Wellen: Laat het poeder een paar minuten rustig wellen tot het alle vloeistof heeft opgenomen en een stevige massa vormt.
3. Oplossen: Voeg de gewelde gelatine toe aan je warme (let op: nóóit kokende) vloeistof. Roer rustig totdat het poeder volledig en streeploos is opgelost.

• Energie: 1530 kJ / 380 kcal
• Vetten: 0 g
• Koolhydraten: 0 g
• Eiwitten: 95 g
• Zout: 0 g

• Ingrediënten: 100% rundergelatine (afkomstig van runderhuiden).
• Analytische waarden: Geverifieerde kwaliteit van 228 Bloom / Vochtgehalte 8.4% / Viscositeit 3.70 mPa.s.
• Kwaliteitsborging: Geproduceerd onder strenge BRCGS-voedselveiligheidsnormen door Tuana Kruiden BV (Alkmaar).
  
• Bewaaradvies: Droog en koel bewaren in de originele verpakking om de hoogwaardige eigenschappen jarenlang optimaal te behouden.

Dit product bevat geen allergenen.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met gluten, noten, pinda, sesam, soja, mosterd, selderij, melk, ei en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen kan dit product sporen van deze allergenen bevatten. Bekijk altijd het etiket voor de volledige informatie.

Bewaar je kruidenmix luchtdicht, koel en donker — een kast of lade werkt beter dan een plek naast het fornuis. Een geopende mix blijft ongeveer een jaar goed op smaak. Twijfel je? Ruik eraan — weinig of geen geur betekent tijd om te vervangen.

Voor 16:00 uur besteld op werkdagen = dezelfde dag verzonden. Gratis verzending vanaf €40; daaronder rekenen we de verzendkosten bij het afrekenen. Niet tevreden? Retourneren kan binnen 14 dagen — kijk voor de voorwaarden op onze retourpagina.