Pijnboompitten gezond?

Ondanks dat het veel calorieën bevatten, zijn de pitjes erg gezond. De vetten bestaan namelijk voornamelijk uit enkelvoudige onverzadigde vetzuren. Deze zijn belangrijk voor het tegengaan van hart- en vaatziekten en zijn goed voor de longen en hersenen. Verder zit er veel vitamine K in pijnboompitten, die zorgen voor stevigere botten en voor een een betere bloeddoorstroming. Daarnaast bevat een pijnboompit veel ijzer, magnesium en fosfor. Voor een ruim assortiment in rub meer kunt u altijd Tuanashop bezoeken.

Waarom zijn pijnboompitten zo duur?

Pijnboompitten groeien langzaam en zijn moeilijk te oogsten. Het duurt soms meer dan 10 jaar voordat een pijnboom voldoende zaden produceert. Bovendien moeten de zaden met zorg uit de dennenappels worden gehaald, wat het productieproces intensief maakt.

Zijn pijnboompitten gezond?

Ja! Pijnboompitten zitten boordevol voedingsstoffen, zoals gezonde vetten, eiwitten, vitamines (E en K) en mineralen zoals magnesium en zink. Ze ondersteunen een gezond cholesterolgehalte, geven energie en dragen bij aan een verzadigd gevoel.

Hoe gebruik je pijnboompitten?

Door pijnboompitten te roosteren, haal je hun volle, nootachtige smaak naar boven. Dit kan eenvoudig in een droge koekenpan op laag vuur. Let goed op, want ze branden snel aan.

Alternatieven voor pijnboompitten

Zijn pijnboompitten te duur of moeilijk te vinden? Probeer dan alternatieven zoals zonnebloempitten, walnoten of cashewnoten. Deze bieden een vergelijkbare smaak en textuur in je gerechten.

Zijn pijnboompitten glutenvrij?

Ja, pijnboompitten zijn volledig glutenvrij, waardoor ze een veilige keuze zijn voor mensen met een glutenintolerantie of coeliakie.

Calorieën in pijnboompitten

Hoewel pijnboompitten gezond zijn, bevatten ze relatief veel calorieën (ongeveer 680 kcal per 100 gram). Gebruik ze daarom met mate als je op je calorie-inname let.

Of je nu kiest voor Italiaanse gerechten of een voedzame snack, pijnboompitten zijn een veelzijdige toevoeging aan je keuken! Bestel jouw verse pijnboompitten vandaag nog en geniet van hun rijke smaak en gezondheidsvoordelen.

Recepten met pijnboompitten

U kent de deze zaden vast: druppelvormige, heerlijke nootjes die vaak worden gebruikt bij het maken van pesto en bij het bereiden van andere gerechten.  Zaden zijn het binnenste, meestal eetbare deel van een harde, oneetbare notenbehuizing. Pijnboompitten zijn een van de duurdere noten op de markt, vanwege de tijd die nodig is om de noten te laten groeien en de moeite die het kost om de zaden uit hun omhulling te oogsten. Pijnboompitten kunnen in plaats van elke andere noot in een zoet of hartig recept worden gebruikt.

Voordat je ze aan recepten toevoegt, is het het beste om de pijnboompitten te roosteren totdat ze goudbruin en geurig worden. Dit verbetert hun boterachtige smaak en maakt ze aantrekkelijker wanneer ze bovenop een gerecht zijn gestrooid. Door het hoge oliegehalte zijn de pijnboompitten snel vies als ze niet goed bewaard zijn. Als u ze bij een markt koopt, gebruik dan uw neus en vermijd noten die ranzig ruiken. Koop ze bij een bron met een hoge product omzet om een optimale versheid te garanderen. Doordat de deze zaden goede vetten bevatten, komen ze in verscheidene gerechten voor. Pijnboompitten roosteren doe je vooral wanneer je er in salades gebruik van wilt maken. Gezien ze rijk zijn aan olie, hebben ze ook qua smaak echt wat toe te voegen aan een gerecht.