Ga naar productinformatie

    Kaneel Stok (Cassia)

    €2,70 EUR
     per 
    Verzendenberekend bij het afrekenen.
    Op voorraad!
    Besteed€40,00 aan GRATIS VERZENDING
    Gewicht

    Verzendkosten € 4,95

    Niet Tevreden = Geld Terug

    Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE

    Voor 15.00 uur besteld = Morgen in huis

    Retournering binnen 30 dagen mogelijk

    Beschrijving

    De Kaneel stok (Cassia) van Tuana bestaat natuurlijk uit Kaneel, maar wat is dat eigenlijk? Kaneel is een wereldwijd gebruikte specerij en wordt zowel in de eigen keuken als in de voedselindustrie veel gebruikt. Dit kruid kan er voor zorgen dat de insulinegevoeligheid van de cellen verbetert en heeft zelf ook een insulineachtige werking. Kaneel wordt vaak toegevoegd aan pudding, appelmoes, kip, rijst en vleesgerechten. Kaneel is een specerij uit Indonesië, gemaakt van de schors van soorten van de kaneelboom. Het kan worden gekocht in de roodbruine gemalen vorm of in de vorm van een kaneelstok.

    Hoewel kaneel meestal wordt gebruikt in gebak, desserts en drankjes, wordt het ook gebruikt in hartige gerechten in sommige soorten gerechten. Kaneel is een typisch ingrediënt in pompoentaartkruidenmix en garam masala kruidenmix. Kaneel en cassia worden al duizenden jaren als specerij gebruikt, zelfs tijdens het balsemen in het oude Egypte en het zalven van zalfolie in het Oude Testament. Het werd naar deze gebieden gebracht via specerijenroutes over land en zee vanuit India en China, maar de bronnen werden geheimgehouden door Arabische specerijenhandelaren.

    Het is een van de kruiden die Europese ontdekkingsreizigers ertoe hebben aangezet zeeroutes naar Azië en de specerijeneilanden te zoeken. Uiteindelijk vonden Portugese ontdekkingsreizigers de bron in Ceylon en kregen ze de controle over de handel. Oorlogen volgden die vervolgens de controle over aan de Nederlanders en vervolgens aan de Britten. Kaneel(cinnamomum cassia) komt van de gedroogde bast van de kaneelboom die groeit in de tropische gebieden van Zuid India, China, Indonesië, Brazilië en Egypte. De kaneelboom kan wel 7 meter hoog worden, maar wordt ook als struik gecultiveerd.

    Kaneel heeft een warme, zoete smaak en een scherp aroma. De smaak en geur zijn afkomstig van kaneelaldehyde, dat de meeste essentiële olie van kaneel vormt, maar ook 80 extra aromatische verbindingen. Cassia heeft een sterkere smaak dan de subtielere echte kaneel, die bloemige noten kan hebben. Sommige recepten vragen om kaneelstokjes (stekels), terwijl andere om gemalen (gemalen)kaneelvragen. Gemalen kaneel kan worden toegevoegd voor het koken of bakken, omdat het zijn smaak en aroma behoudt.

    Bij het op smaak brengen van dranken kan een kaneelstokje smaak toevoegen zonder de andere ingrediënten te overheersen. Een snufje gemalen kaneel kan ook worden gebruikt om een warme drank zoals warme chocolademelk, mokka of latte te vullen. Dat kaneelstokjes lekker zijn om in je eten te stoppen, is zeker niet de enige reden om er gebruik van te maken. Een kaneelstok is namelijk ook gezond. En wel op de volgende manieren: Voorkomt hart- en vaatziekten: Een kaneelstok bevat bestanddelen die voorkomen dat vaten in en rond je hart dichtslibben. Dit doet het door een goede balans tussen de verschillende soorten cholesterol te waarborgen.

    Wat is kaneel stok (Cassia)?

    Oorsprong Kaneel Cassia

    Voor andere kruidensoorten kunt u terecht op https://tuanashop.nl/losse-kruidenthee

    Hoe smaakt een kaneelstok (Cassia)?

    Koken met een kaneelstok (Kassia)

    Wat maakt een kaneelstok gezond? 

    • Werkt antioxiderend: Een kaneelstok zit boordevol antioxidanten. Hierdoor gaat deze kruiden veroudering van het lichaam tegen. Zeker in combinatie met bijvoorbeeld het gebruik van koriander ga je duidelijk gezondheidsvoordelen merken. 
    • Ontstekingsremmend: De werkzame stoffen in kaneel gaan een ontstekend effect in het lichaam tegen. Vooral bij verkoudheid, een ontsteking in de keel of onrustige darmen komt dit goed van pas. 
    Online kruiden kopen Tuanashop https://tuanashop.nl

    kaneel stok kassiakaneel stok kassia

    Zonder suiker Zonder zout
    Zonder suiker Vegan
     Zonder zout
    Onbestraald zonder e-nummers Zoner kleurstoffen 
    Onbestraald Zonder e-nummers Zonder kleurstof

    Voedingswaarde

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voedingswaarde per 100 gram

    Energie 1068 KJ
    Energie 255 kcal
    Vetten 1,2 g
    - waarvan verzadigde vetzuren 0,4 g
    Koolhydraten 27,5 g
    - waarvan suikers 0,0 g
    Vezels 53,1 g
    Eiwitten 4,0 g
    Zout 0,0 g

    Ingrediënten

    Kaneel cassia

    Productinformatie

    Aanbevolen gebruik: Volgens recept toevoegen
    Land van herkomst: Vietnam
    Allergenen informatie: Geen
    Productvorm: Gedroogd
    Bekijk alle details

    Kaneel Stok (Cassia)

    Beschrijving

    Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’,