Amchur Poeder (mangopoeder)

Amchur poeder, ook wel mangopoeder genoemd, wordt gemaakt van gedroogde onrijpe mango’s en heeft een frisse, lichtzure smaak. Het is een veelgebruikt ingrediënt in de Indiase keuken en geeft curries, chutneys, marinades en groentegerechten een fruitige, verfrissende zuurheid zonder extra vocht toe te voegen.

Gebruik & Dosering:
Gebruik naar smaak, doorgaans 1–2 theelepels per gerecht. Voeg toe tijdens het koken of aan het einde van de bereiding om de frisse smaak te behouden.

Voedingswaarde per 100 g:
Energie: ca. 1350 kJ / 320 kcal
Vetten: 0,5 g
– waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 70 g
– waarvan suikers: 65 g
Eiwitten: 2 g
Voedingsvezels: 15 g
Zout: 0 g

Productie & Kwaliteit:
Geproduceerd door Tuana Kruiden BV, Opaalstraat 12, 1812 RH Alkmaar.
Specificaties zijn op aanvraag per e-mail beschikbaar.
Tuana Kruiden BV is voedselveiligheid gecertificeerd (BRCG), wat garant staat voor constante kwaliteit, hygiëne en betrouwbare productie.