MSG – Monosodium Glutamate (Ajinomoto)

MSG (Mononatriumglutamaat), ook bekend als Ajinomoto, is een smaakversterker die de natuurlijke umami-smaak van gerechten versterkt. Het wordt veel gebruikt in Aziatische keukens, sauzen, soepen, vlees- en groentegerechten om smaken voller en intenser te maken.

Gebruik & Dosering:
Gebruik naar smaak, doorgaans 2–5 gram per kilo gerecht. Een kleine hoeveelheid is al voldoende om de smaak te versterken. Voeg toe tijdens het koken of bij het op smaak brengen van gerechten.

Voedingswaarde per 100 g:
Energie: ca. 170 kJ / 40 kcal
Vetten: 0 g
– waarvan verzadigd: 0 g
Koolhydraten: 0 g
Eiwitten: 7 g
Zout: 12 g

Productie & Kwaliteit:
Geproduceerd door Tuana Kruiden BV, Opaalstraat 12, 1812 RH Alkmaar.
Specificaties zijn op aanvraag per e-mail beschikbaar.
Tuana Kruiden BV is voedselveiligheid gecertificeerd (BRCG), wat garant staat voor constante kwaliteit en betrouwbaarheid.