Deze watermeloen salade is een perfect licht en gezond gerecht dat past bij barbecuefeestjes, picknicks of als een verfrissend voorgerecht bij een zomerdiner.
Watermeloen salade
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Categorie
Salade recept
Porties
4
Voorbereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
20 minuten
De combinatie van zoete, zoute, en kruidige smaken maakt het een favoriet bij veel mensen. Het is een bijzondere combinatie waar jou smaakpapillen blij van worden.
Tuana
Ingrediënten
-
800 gram watermeloen, in blokjes gesneden
-
200 gram feta, verkruimeld
-
1/2 rode ui, dun gesneden
-
Handvol verse munt, fijngehakt
-
Handvol verse basilicum, fijngehakt
-
3 eetlepels extra vergine olijfolie
-
1 eetlepel balsamicoazijn of limoensap
-
Zout
-
Zwarte peper
Beschrijving
Salade Bereiden:Doe de watermeloenblokjes in een grote serveerschaal.Voeg de dun gesneden rode ui, verkruimelde feta, en fijngehakte munt en basilicum toe aan de schaal.
Dressing Maken:In een kleine kom, klop je de extra vergine olijfolie en balsamicoazijn of limoensap samen. Breng op smaak met zout en peper.Proef de dressing en pas de smaak aan naar wens.
Salade Aankleden:Drizzle de dressing over de salade net voor het serveren. Meng voorzichtig om alle ingrediënten gelijkmatig te bedekken.
Serveren:Serveer de salade direct na het bereiden om te voorkomen dat de watermeloen te veel vocht loslaat en de salade waterig wordt.
Recept noot
Tips
Voor Extra Crunch: Voeg gehakte noten zoals walnoten of amandelen toe voor een extra textuur.
Voor Extra Frisheid: Een beetje geraspte limoenschil kan een extra frisse toets geven aan de salade.
Voor een Hartigere Variant: Overweeg om dun gesneden prosciutto of serranoham toe te voegen.