Hutspot met klapstuk

Ingrediënten

• 1 kg kruimige aardappelen, geschild en in stukken

• 500 g winterpeen, in plakjes

• 500 g uien, grof gesneden

• 50 g boter

• 100 ml melk

• Zout en peper naar smaak

• 500 g klapstuk (rundvlees met een beetje vet)

• 1 liter runderbouillon

  Strooibus 300 gram ∙ €4,39 Strooibus 1000 gram ∙ €6,48 Toevoegen

• 2 laurierblaadjes

  Strooibus 10 gram ∙ €2,90 Strooibus 30 gram ∙ €4,90 Zak 250 gram ∙ €6,90 Bakje 7 gram ∙ €2,27 Toevoegen

• 4 kruidnagels

  Bakje 40 gram ∙ €4,02 Strooibus 150 gram ∙ €7,05 strooibus 500 gram ∙ €13 Zak 1000 gram ∙ €21,97 Toevoegen

• 1 ui, in grove stukken

• 2 teentjes knoflook, geplet

  Bakje 60 gram ∙ €3,06 Strooibus 200 gram ∙ €4,66 Strooibus 500 gram ∙ €9,48 Zak 1000 gram ∙ €14,76 Toevoegen

• Zout en peper naar smaak