Een zoete, plakkerige saus die perfect is voor het glazuren van krokante kippenvleugels. Maak het zo mild of pittig heet als je zelf wilt!
Hot Wing Chili Glazuur
Geschatte huidige beoordelingssterren door gebruikers van het aantal beoordelingen
Cuisine
Amerikaans
Porties
4
Voorbereidingstijd
10 minuten
Kooktijd
25 minuten
Calorieën
320
Geef jekippenvleugels een onweerstaanbare upgrade met ditpittige en zoete glazuur! Dit recept combineert de perfecte balans vanhitte, zoetheid en umami, waardoor je hot wings heerlijk kleverig en vol van smaak worden. Ideaal voor een barbecue, borrel of als ultieme snack!
Tuana
Ingrediënten
- 500 g kippenvleugels
- 2 el olijfolie
- 3 el honing
- 2 el sojasaus
-
2 el tomatenketchup
- 1 el appelciderazijn
- 1-2 el chilivlokken (afhankelijk van hoe heet je het wilt)
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 teen knoflook, geperst
-
Zout naar smaak
-
Peper naar smaak
Beschrijving
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een kom de honing, sojasaus, ketchup, appelciderazijn, chilivlokken, paprikapoeder, knoflook, zout en peper. Roer goed door om de saus te mengen.
Verhit olijfolie in een pan en bak de kippenvleugels 5-6 minuten per kant, tot ze goudbruin en krokant zijn
Verwarm de chili-glazuursaus in een klein pannetje op laag vuur totdat deze iets indikt
Haal de kippenvleugels uit de pan en bestrijk ze met de glazuur.
Serveer de vleugels direct, geglazuurd en lekker plakkerig!