Ga naar productinformatie

    Fenegriek Zaad Gemalen

    €2,20 EUR
     per 
    Verzendenberekend bij het afrekenen.
    Op voorraad!
    Besteed€40,00 aan GRATIS VERZENDING
    Gewicht

    Verzendkosten € 4,95

    Niet Tevreden = Geld Terug

    Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE

    Voor 15.00 uur besteld = Morgen in huis

    Retournering binnen 30 dagen mogelijk

    Beschrijving

    Fenegriek zaad gemalen

    Gemalen fenegriekzaad heeft een kruidige, bittere smaak en ruikt licht naar vers hooi. Fenegriek is een plant uit Zuid-Europa en wordt al sinds de Oudheid medicinaal gebruikt. De zaden zijn voedzaam, bevorderen de spijsvertering bevorderend en helpen bij ademhalingsproblemen. In de Marokkaanse keuken zijn het de hele zaden die voornamelijk als specerij worden gebruikt.

    Deze geurige, gouden zaden staan bekend als een belangrijk ingrediënt in de Marokkaanse kip- en linzenschotel van Rfissa. Vanwege het vermogen van fenegriek om de lactatie te bevorderen, wordt dit specifieke gerecht traditioneel enkele dagen na de bevalling voor nieuwe moeders bereid. Fenegriek geeft gerechten een zoete, licht nootachtige smaak. Daarentegen proef je juist een bittere smaak bij het bijten in de rauwe bladeren of -zaden.

    Koken elimineert de bitterheid in de bladeren over het algemeen, maar de hele zaden behouden de neiging om hun bittere kwaliteit te behouden, zelfs als ze lang worden gekookt. Om de bittere noot van de zaden te verminderen en hun textuur te verzachten, kan een nachtje weken in water heel nuttig zijn. Een andere optie is om de fenegriekzaden in een kaasdoek te binden wanneer ze aan een gerecht worden toegevoegd.

    Fenegriek in de Marokkaanse keuken

    Wat is de smaak van fenegriek?

    Het medicinale gebruik

    In de traditionele geneeskunde wordt fenegriek al heel lang gebruikt als remedie en als supplement. Vooral bij de bevallingen en menopauze van vrouwen is fenegriek erg nuttig: er is aangetoond dat het zaad de samentrekkingen van de baarmoeder verhoogt tijdens de bevalling, de melkproductie verhoogt bij vrouwen die borstvoeding geven en de symptomen van de menopauze helpt te verlichten. Daarnaast verbetert fenegriek de glucosetolerantie bij diabetespatiënten, verlaagt het het cholesterolgehalte, zorgt het voor verbetering van het libido, vermindert het koorts- en griepsymptomen, verbetert het huidproblemen en verlicht het spijsverteringsklachten . Het wordt ook aangeprezen als eetluststimulans en kan daarom worden gebruikt om aan te komen. Fenegriek komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië en Zuidoost-Europa. Kijk voor nog meer heerlijke kruidenmixen op Tuanashop.nl! 

    Zonder suiker Zonder zout
    Zonder suiker Vegan
     Zonder zout
    Onbestraald zonder e-nummers Zoner kleurstoffen 
    Onbestraald Zonder e-nummers Zonder kleurstof

    Voedingswaarde

     

     

     

    Voedingswaarde per 100 gram:

    Energie 1399 KJ
    Energie 334 kcal
    Vetten 6,4 g
    - waarvan verzadigde vetzuren 1,5 g
    Koolhydraten 33,8 g
    - waarvan suikers 0,0 g
    Vezels 24,6 g
    Eiwitten 23,0 g
    Zout 0,0 g

     

    Ingrediënten

    Fenegriekzaad

    Productinformatie

    Aanbevolen gebruik: Volgens recept
    Land van herkomst: India
    Allergenen informatie: Geen allergenen
    Productvorm: Poeder
    Bekijk alle details

    Fenegriek Zaad Gemalen

    Beschrijving

    Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’,