MAJORAAN gemalen

De smaak van gemalen Majoraan doet denken aan oregano maar dan scherper. Het kruid behoudt erg lang zijn geur en smaak en is dus gemakkelijk lang te bewaren.

De echte marjolein is afkomstig uit het oosten van het Middellandse Zeegebied. De plant is reeds sinds de oudheid bekend in Europa. Marjolein heeft een intens aroma, dat aan oregano doet denken, maar zachter van smaak en zoeter is. Het kruid wordt voornamelijk gebruikt bij de bereiding van worsten, maar past ook uitstekend bij witte bonen, aardappelgerechten, zuurkool, gehakt en varkensvlees. Marjolein is een belangrijk ingrediënt in de populaire kruidenmixen zoals Bouquet Garni, Fijne kruiden en herbes de Provence.
Marjolein is bijzonder lekker bij alle soorten vlees, zoals kip, kalkoen, wild, lamsvlees, varkensvlees, vleesbrood en worst. Het wordt ook heel veel toegepast bij Italiaanse gerechten met tomaat, zoals pasta, pizza en spaghetti. Marjolein geeft extra smaak aan aardappelpuree, champignonsauzen, bloemkool en rijstgerechten. Bestel onze verse majoraan bij Tuanashop.nl

VOEDINGSWAARDE ANALYSE PER 100 GRAM MARJOLEIN

• Energetische waarde : 310 kCal/ 1.302,0 kJ
• Totaal eiwitgehalte : 12,32 gram
• Plantaardig eiwit : 12,32 gram
• Totaal vetgehalte : 6,79 gram
• Enkelvoudig onverzadigd vet : 0,38 gram
• Meervoudig onverzadigd vet : 3,80 gram
• Verzadigd vet : 1,25 gram
• Totaal koolhydraatgehalte : 41,23 gram
• Disaccharides : 40,82 gram
• Zetmeel : 0,41 gram
• Voedingsvezel : 17,57 gram