Ga naar productinformatie

Fenegriek Zaad Gemalen

Toon alle producten (Sneller bestellen)

Onze kruidemixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers

€2,99
 per 
Gewicht

Gratis geschenk vanaf 50 €

Niet Tevreden = Geld Terug

Gratis verzending vanaf €40,- NL & BE

Voor 16:00 uur besteld =zelfde dag verzonden

Gratis Retournering binnen 30 dagen mogelijk

THT Datum:

  • MPN: KP0074
  • Type: Kruiden en specerijen
Bekijk alle details

Fenegriek Zaad Gemalen

Beschrijving

Fenegriek zaad gemalen

Gemalen fenegriekzaad heeft een kruidige, bittere smaak en ruikt licht naar vers hooi. Fenegriek is een plant uit Zuid-Europa en wordt al sinds de Oudheid medicinaal gebruikt. De zaden zijn voedzaam, bevorderen de spijsvertering bevorderend en helpen bij ademhalingsproblemen. In de Marokkaanse keuken zijn het de hele zaden die voornamelijk als specerij worden gebruikt.

Deze geurige, gouden zaden staan bekend als een belangrijk ingrediënt in de Marokkaanse kip- en linzenschotel van Rfissa. Vanwege het vermogen van fenegriek om de lactatie te bevorderen, wordt dit specifieke gerecht traditioneel enkele dagen na de bevalling voor nieuwe moeders bereid. Fenegriek geeft gerechten een zoete, licht nootachtige smaak. Daarentegen proef je juist een bittere smaak bij het bijten in de rauwe bladeren of -zaden.

Koken elimineert de bitterheid in de bladeren over het algemeen, maar de hele zaden behouden de neiging om hun bittere kwaliteit te behouden, zelfs als ze lang worden gekookt. Om de bittere noot van de zaden te verminderen en hun textuur te verzachten, kan een nachtje weken in water heel nuttig zijn. Een andere optie is om de fenegriekzaden in een kaasdoek te binden wanneer ze aan een gerecht worden toegevoegd.

Fenegriek in de Marokkaanse keuken

Wat is de smaak van fenegriek?

Het medicinale gebruik

In de traditionele geneeskunde wordt fenegriek al heel lang gebruikt als remedie en als supplement. Vooral bij de bevallingen en menopauze van vrouwen is fenegriek erg nuttig: er is aangetoond dat het zaad de samentrekkingen van de baarmoeder verhoogt tijdens de bevalling, de melkproductie verhoogt bij vrouwen die borstvoeding geven en de symptomen van de menopauze helpt te verlichten. Daarnaast verbetert fenegriek de glucosetolerantie bij diabetespatiënten, verlaagt het het cholesterolgehalte, zorgt het voor verbetering van het libido, vermindert het koorts- en griepsymptomen, verbetert het huidproblemen en verlicht het spijsverteringsklachten . Het wordt ook aangeprezen als eetluststimulans en kan daarom worden gebruikt om aan te komen. Fenegriek komt oorspronkelijk uit Zuid-Azië en Zuidoost-Europa. Kijk voor nog meer heerlijke kruidenmixen op Tuanashop.nl! 

Zonder suiker Zonder zout
Zonder suiker Vegan  Zonder zout
Onbestraald zonder e-nummers Zoner kleurstoffen 
Onbestraald Zonder e-nummers Zonder kleurstof

Beste ingrediënten. Voor de beste smaak.

Fenegriekzaad
Fenegriekzaad

Voedingswaarde

 

 

 

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie 1399 KJ
Energie 334 kcal
Vetten 6,4 g
- waarvan verzadigde vetzuren 1,5 g
Koolhydraten 33,8 g
- waarvan suikers 0,0 g
Vezels 24,6 g
Eiwitten 23,0 g
Zout 0,0 g

 

 

Ingrediënten

Fenegriekzaad

Productinformatie

Aanbevolen gebruik: 30 gram voor 4 personen portie
Land van herkomst: Nederland
Allergenen informatie: Geen allergenen
Productvorm: Poeder

Kunnen we je helpen?

🔍

Bel ons:

+085 800 06 52
✉️

Stuur ons een e-mail

info@tuanashop.nl

Tuana Kruidenmixen voldoen aan speciale dieetwensen zoals ‘zonder zout’, ‘zonder gluten en e-nummers’, 

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Nieuwe Blogs

100 Recepten

Ontdek een wereld van smaak met onze heerlijke recepten. Van hartige hoofdgerechten tot verrukkelijke desserts,

Wij bieden een diverse verzameling van culinaire recepten die je zintuigen zullen betoveren. Laat je inspireren en begin aan een smakelijke reis in de keuken.