ANIJSZAAD GEMALEN

Anijszaad komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en de oostelijke Middellandse Zee en is nauw verwant aan karwij, komijn, dille en venkel.

Het heeft een zoete, houtachtige smaak en wordt vaak gebruikt in cakes, koekjes, brood en fruitgerechten. In het Midden-Oosten kant wordt het zaad droog geroosterd tot het aromatisch wordt en vervolgens wordt het in vis- en groentencurry’s  toegevoegd. Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u ook altijd Tuanashop bezoeken.