Amchur Poeder (mango poeder)
Amchur Poeder is gemaakt van rauwe mango’s. Om amchur te maken, worden mango-reepjes een paar dagen in de zon gedroogd totdat ze knapperig worden. Vervolgens worden deze stukjes mango tot fijn poeder vermalen. De benaming komt van de engelse vertaling Amchur (droge mangopoeder). Voor een ruim assortiment in kruiden kunt u altijd Tuanashop bezoeken.
Toepassing van de Amchur poeder:
Droog mango poeder
Gebruikt in veel kookgerechten
Verbetert de smaak van voedsel
Geeft voedsel een mango-toets met een pittige smaak